冷凍西洋すももミラベル！日本でも手に入るフランス産♪
お菓子作りを趣味でやっているとなかなか手に入りづらいアイテムがあります。
道具はまだ良いのですが食材はかなり幅が限られていて、特に輸入物のフルーツなんかは難しい印象があります。
某菓子店で見掛けた「ミラベル」、「西洋すもも」と言われることもありますが、これが日本のスーパーなどで目にすることはまずありません！
フランスならではの食材というとリュバーブなどもそうですが、まだリュバーブは国産があるので見つかります。
しかしミラベルは製菓食材の業者が輸入しているのがほとんどのはずですので、実際に使うなら冷凍物を探す他に手は無いようです。
ダメもとで楽天市場で検索してみると何と出品している業者さんがいるんですね。
シコリ社と言えばパティスリーなどで使われているのと同じものですし、そういう意味でも信頼は置けます。
楽天市場で早速購入し、タルトなどいくつか使ってみましたが本当に美味しかったですね♪
街の製菓材料店でもなかなか扱わないこういった食材が買えるのが通販の魅力です。
季節ものらしく年がら年中取り扱いはないとのことでしたが、すもも系ですから夏場にあればそれだけでも嬉しいアイテム、作ったタルトを友人達にふるまって随分と喜ばれました。また通販で購入してみたいと思います！
ミラベル(Mirabelle)とは？
ミラベル(Mirabelle)とは、フランス北東部ロレーヌ地方で収穫される果物です。
日本では西洋スモモと言われています。
ミラベルはミラベル祭というがあるぐらい地元の方にもとても愛されているフルーツですが収穫時期が短いです。そのため色々な方法で加工し保存されています。
ミラベルのジャム、ミラベルを使ったタルトは本当に絶品です！
